11月3日是盖德?穆勒的80岁诞辰。在这个德国乃至世界球迷特殊的日子 ，在遥远的大洋彼岸 ，一段关于他鲜为人知的故事在无意间被悄然翻开。
这位传奇球星从未被遗忘！无论在慕尼黑 ，照旧在他曾效力过的佛罗里达劳德代尔堡前锋队所在地。为纪念他的生日 ，我朋友探访了他一经营的“安布里餐厅” ，才发明这位足坛名宿在大西洋彼岸依旧影响力深远。
有一种特殊的敲门方法 ，只有圈内人才知晓。当慕尼黑的欧冠赛事开赛时 ，劳德代尔堡正值午后 ，安布里餐厅外貌上大门紧闭。从外观上看 ，这家餐厅形似一座小城堡 ，确实难以进入。但只要知道旗号 ，大门便会神奇开启。
餐厅内 ，一群拜仁球迷正围坐在一起 ，寓目大西洋彼岸“南部之星”的角逐。“我们每场角逐都不会错过！”店主汉斯?胡贝尔说道。他的妹妹加比增补道：“角逐前一天 ，他们就会来这儿预测首发阵容。”足球早已成为安布里餐厅的灵魂 ，这一切都要归功于曾在此经营的盖德?穆勒。
这家位于南佛罗里达的餐厅 ，堪称一座拜仁主题博物馆。墙壁上挂满了照片、海报、锦旗和围巾 ，事情人员在摆满纪念品的展示柜之间穿梭 ，为主顾送上餐食饮品 ，奖杯、啤酒杯 ，另有“轰炸机”（盖德?穆勒外号）的“金靴奖”奖杯 ，都是球迷们争相合影的热门工具。
汉斯说 ，他家里另有1000多张照片和满柜的纪念品 ，但安布里餐厅早已摆设不下。就在昨天 ，他还送给一位拜仁球迷一面锦旗：“他要把这面锦旗带回慕尼黑 ，交给安联球场的博物馆 ，”汉斯增补道 ，“让这些工具躺在箱子里积灰毫无意义。”
走进安布里餐厅 ，回忆便鲜活起来。这里的一切都不会被时光尘封。
上世纪70年代末 ，盖德?穆勒从拜仁转会至劳德代尔堡前锋队后 ，便经常向挚友老汉斯?胡贝尔（他甚至曾担当老汉斯的伴郎）泛论佛罗里达的种种。厥后 ，老汉斯在美国旅行一番后 ，对妻子和两个孩子说：“收拾行李 ，我们搬去和盖德团聚！”胡贝尔一家体现 ，他们从未后悔这个决定。尽管其时他们踏入的是一个全新的世界 ，却迅速适应了下来 ，并在“安布里”（意为“食品蕴藏室”）打造了属于自己的一方故土。
如今 ，老汉斯?胡贝尔一家仍在经营着安布里餐厅 ，他们是彻头彻尾的拜仁死忠。
餐厅起初是一家牛排馆 ，厥后转型为德式餐厅 ，还附带经营一家肉铺。盖德的妻子乌希经常在厨房忙碌 ，如今菜单上的烤猪肉配土豆沙拉 ，依旧沿用她的原始配方 ，这道菜不但已往深受盖德喜爱 ，至今仍是主顾们的心头好。菜单以白蓝菱形图案设计 ，首页标注着“自1981年起竭诚为您效劳”。除了烤猪肉 ，菜单上另有种种德式风姿美食：德国香肠、炖牛肉汤、小牛肉片和醋焖牛肉等。菜单底部特意用相框框起一行提示：可点选德国啤酒。老汉斯笑着解释 ，已往佛罗里达的酒瓶规格与纽约差别 ，他们不得不从北方偷偷运来小麦啤酒。
周四午餐时间并非营业岑岭 ，但餐厅里仍有几桌客人 ，窗外阳光炙热。罗布和克劳迪娅点了他们最爱的炸肉排 ，两人对菜单了如指掌。2014年世界杯期间 ，这对匹俦曾在这里寓目德国队7-1大胜巴西队的角逐 ，并因此结识了汉斯和加比。从那以后 ，他们每周都会来两三次。他们在安布里餐厅为女儿举办了圣餐仪式 ，罗布从警察局退休时 ，也在这里举办了派对：“可别告诉消防部分——其时来的客人比允许的人数多得多。”
“40个人鱼贯而入 ，和盖德合影后再离开 ，外面早已等着下一辆载着40人的大巴。”——老汉斯?胡贝尔
老汉斯今天特意穿上红色球衣迎接探访。当年在慕尼黑时 ，盖德?穆勒总会登门造访胡贝尔一家。久而久之 ，这位明星前锋会未必期现身胡贝尔家的消息传开 ，常有人们聚集在窗外 ，穆勒则会分发签名卡片。
“他总是那么随和 ，”老朋友回忆道 ，“无论是当年在慕尼黑 ，照旧厥后在美国 ，盖德始终没变。他清楚自己的根在哪里 ，也明白自己的一切都归功于足球。”尽管穆勒不喜欢摆架子 ，更愿意让别人谈话 ，但在安布里餐厅里 ，他总是很乐意与人交谈。他会认真地逐桌走动 ，签名留念、合影留念。有很长一段时间 ，旅游大巴都会特意�？堪膊祭锊吞� ，只为让游客见见穆勒。“40个人鱼贯而入 ，和盖德合影后再离开 ，外面早已等着下一辆载着40人的大巴 ，”胡贝尔增补道。面对接踵而至的访客 ，穆勒始终从容不迫：“他从不忙乱。”
小汉斯说 ，他的父亲自然是拜仁会员。“并且会员编号是68号 ，”加比一脸自豪地增补道。他曾受邀加入拜仁的会员里程碑周年庆典 ，每年生日都会收到俱乐部寄来的贺卡 ，胡贝尔一家对此倍感温暖：“这就是拜仁的作风 ，他们从不忘记自己的球迷 ，即便这些球迷已在美国生活数十年 ，也远离慕尼黑。”他们经常趁回国探亲的时机（大多在啤酒节期间）前往安联球场看球。“拜仁！”老汉斯说 ，“会在你身上留下深刻的烙印。”
弗朗茨?贝肯鲍尔常从后门悄悄溜进餐厅 ，球王贝利也曾造访 ，另有70年代、80年代和90年代的拜仁球员们 ，奥根塔勒曾领导球队在美国加入友谊赛 ，其时他们就坐在安布里餐厅里 ，周围是墙上挂着的德式古板连衣裙和鹿角装饰。餐厅每个房间都有自己的主题 ，且始终与德国文化紧密相连。“当年他们真的很会享受派对。”小汉斯说：曾有45块牛排同时在烧烤架上滋滋作响。罗布和克劳迪娅无论在事情中、社区里 ，照旧遇到来自各地的新朋友 ，总会带他们来安布里餐厅 ，向他们介绍德国文化 ，因为正如他们所说：“这里是我们的土地。”“这关乎一种归属感 ，关乎一群志同道合的人——我们热爱拜仁。”
足球搭建起了一个社群 ，罗布回忆起自己年少时的情景：“那时候这里还没有足球文化。盖德?穆勒和劳德代尔堡前锋队开启了这一切 ，而自从梅西加盟迈阿密后 ，人们对足球的关注度暴涨了200%。”他如今正期待着2026年美加墨世界杯：“这里的足球市场潜力巨大 ，拜仁早已是家喻户晓的名字。懂球的人都知道拜仁 ，它是足坛权门 ，我觉得拜仁甚至比德国国家队还要知名。”
德国移民如何看待美国的足球生长？它有时机崛起吗？小汉斯对此持张望态度。美国人痴迷于四大职业体育：美式橄榄球、篮球、棒球和冰球 ，这些运动都具有演出性质。足球在这里的生长一直举步维艰 ，但这并不料味着它会永远处于边沿职位。几年前 ，拜仁加入“奥迪夏季行”前往休斯敦 ，小汉斯特意远赴得克萨斯州寓目球队对阵皇家马德里的角逐。得益于热爱足球的拉丁裔群体 ，皇马在美国拥有庞大的球迷群体 ，但其时球场内约40%的观众都衣着拜仁球衣 ，“其中另有许多美国人！”小汉斯回忆道。“拜仁是人们认识的第一支 ，也是唯一一支德国俱乐部。没人知道勒沃库森这些球队。”
盖德?穆勒在美国也曾是超等巨星。赛后为球迷签名留念。——图片来自安布里餐厅墙上挂画。
关于拜仁目前的体现 ，安布里餐厅的众人十分满意。老汉斯说：“球队现在体现不错 ，球员们与俱乐部爆发归属感至关重要。”他的儿子增补道 ，即便托马斯?穆勒离队 ，队中仍有不少这样的球员：好比基米希、诺伊尔和戴维斯。他们对图赫尔的执教从未完全信服 ，但孔帕尼的事情无可挑剔。总的来说 ，胡贝尔一家认为“足球运发动不是科学家 ，所以他们不需要拿着条记本电脑的教练”。罗布则体现 ，激励他人需要的是真心 ，克劳迪娅颔首赞同：“看看诺伊尔：队长 ，世界最佳门将！他就像石雕一般 ，完美无瑕 ，只会让人惊叹：哇！”
当下一场欧冠赛事打响时 ，他们会再次紧闭门窗 ，坐在安布里餐厅的电视机前。餐厅墙上挂满了盖德?穆勒的照片 ，屏幕上哈里?凯恩在球场上奔跑：已往与现在在现在交汇。如果你知道那个秘密的敲门声 ，就能加入他们。
2025年的美国 ，这里依旧践行着盖德?穆勒时代慕尼黑的一句老话：MIA SAN MIA。
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